Con el presente trabajo y en el marco del proyecto “Optimización de la cadena productiva del sábalo (Prochilodus lineatus) en la cuenca del río Pilcomayo” pretendemos aportar modestamente a mejorar la cadena de valor y abrir nuevos caminos en tiempos de crisis. A través de la revalorización de los saberes y conocimientos ancestrales y explorando […]
Con la ayuda Vicente Cuevas, Chef argentino, especialista en platos gastronómicos y tradicionales con carne de pescado, se desarrolló el taller “Platos gastronómicos con carne de pescado”, durante el cual las mujeres del grupo ARAPAIMA aprendieron e innovaron nuevos platos y modificaron su “tradicional” dieta de pescado frito y sudao. PECES PARA LA VIDA, en […]
El bufeo boliviano (Inia boliviensis), recientemente reconocido como una especie diferente, geográficamente separada de los delfines de agua dulce que viven en la Amazonía brasileña, fue categorizado como “Vulnerable a la extinción” en el Libro Rojo de la Fauna Silvestre de Vertebrados de Bolivia en el año 2009. Un año después, en la Estrategia para […]
El río Madera es un río internacional de curso sucesivo que es compartido entre el Estado Plurinacional de Bolivia y la República Federativa del Brasil. En este río se está construyendo un complejo hidroeléctrico, que en la actualidad consiste de dos represas en serie construidas en territorio brasileño, cerca de la frontera con Bolivia, denominadas […]
Los indígenas Ese Ejjas han sido objeto de estudio desde el siglo XIX mediante estudios de exploración y etnográficos. Geográficamente han sido asociados con hábitats ribereños y planicies de inundación de las cuencas de los ríos Madidi, Beni y Madre de Dios, y algunos han sido conectados con la pesca. Con la intención de entender […]
Alessandra Spicchi, toscana de nacimiento, presenta el libro “Carpe Vinum: conocer y disfrutar el vino”, publicado por el proyecto gastronómico “Al-Kemya” y Editorial INIA. CARPE VINUM ha sido concebido como un instrumento para ayudar al lector a comprender el universo del vino y se propone como una guía completa y de fácil lectura, para disfrutar […]
FAUNAGUA, apoyado por INIAF y Banco Mundial, y en el marco del proyecto Peces para la Vida (PPV), apoyado por IDRC, publicó el libro “Bases técnicas para el aprovechamiento y manejo del paiche (Arapaima gigas) en la cuenca amazónica boliviana”. El libro consta de 6 partes (“Diversidad acuática”, “Beneficios y riesgos de consumo”, “Biología y […]
Presentar un libro sobre las cuencas del Bermejo y Pilcomayo implica poder visibilizar las problemáticas de vida de su gente y de sus cambiantes paisajes. Estos ríos que nacen en los faldeos y alturas andinas representan verdaderas venas líquidas que atraviesan el Gran Chaco proveyendo aguas y recursos para la vida y el bienestar de […]
Bolivia y Brasil comparten una de las cuencas más atractivas y preservadas de la región amazónica: la cuenca del río Iténez o Guaporé. Las porciones más elevadas de esta cuenca reciben las aguas que escurren sobre el lecho rocoso del Escudo Precámbrico Brasileño, mientras que las porciones bajas se alimentan de aguas que atraviesan las […]
Factores que condicionan la estructura de la comunidad de peces en la cuenca alta del río Chipiriri, Cochabamba, Bolivia Environmental factors conditioning fish assemblage structure in the Chipiriri River basin (Cochabamba, Bolivia)
